Conheça minha história
de experiência.
Assador raiz
Meu evento tem como lema preparar e cozinhar tudo da forma mais natural possível.
Paixão por cozinhar.
Quem me conhece ou já participou de algum evento nosso, sabe o quanto amo fazer churrasco e ver todos os convidados encantados.
Sobre o desso torres
Desde 2007 criando experiências!
Já são mais de 15 anos fazendo o que mais amo na vida (além da minha família), o que começou de forma simples sem estrutura sem dinheiro, usando como estrutura apenas bambu por não conseguir comprar uma parrilla, acabou se tornando minha profissão e a minha grande paixão!
- 15 anos de experiência
- Assador reconhecido
- Amo criar experiências
- Equipe profissional
- Já realizei mais de 300 eventos
- + de 125 pratos
Desso Torres
Churrasqueiro profissional
porque nos escolher
Você e seus convidados merecem viver essa experiência
Nosso maior diferencial não é somente o sabor das carnes e dos nossos pratos, mas a entrega que nossa equipe tem para que seu evento fique marcado na mente dos seus convidados, desde a escolha das carnes até o fim do seu evento, estamos empenhados em te entregar uma experiência marcante!
Churrasqueiro reconhecido
Nessa minha trajetória já cozinhei para atores, cantores, jogadores de futebol, já participei inúmeras vezes em programas de tv.
Grandes eventos realizados
Nesses mais de 15 anos de experiência já fiz parte de eventos para mais de 3.000 pessoas, planejar, estruturar e atender com excelência tantas pessoas ao mesmo tempo é o nosso maior diferencial.
Nossa equipe é especializada em grandes eventos e preparada para entregar o melhor para os seus convidados, te acompanhamos do começo ao fim do seu evento.
Temos especialistas em varias áreas da culinária, que vai desde um churrasco raiz com costela fogo de chão a comida japonesa.
Seus convidados merecem esse atendimento e viver essa experiência gastronômica!
uma MANEIRA DIFERENTE DE FAZER CHURRASCO
Bora viver essa experiência?
Mais de 15 anos fazendo o que mais amo, fazer churrasco é algo que faz parte de mim, quem já foi em um evento nosso sabe o que é um churrasco inesquecível!
Mais do que apenas oferecer carnes e um cardápio saboroso, prezamos por um encontro cheio de energia e momentos incríveis.
Cidades visitadas
Profissionais
Eventos realizados
Tipos de pratos
NOSSOS SERVIÇOS
Conheça nossos serviços
Em nossos eventos você terá carnes de altíssima qualidade, tudo feito de forma artesanal, churrasco sempre quente para seus convidados, nossa equipe é especialista em atender grandes eventos, confira abaixo alguns dos cortes que trabalhamos
Entradas
Choripan, brusqueta campeira, torresmo de rolo com geleia de abacaxi, espetinho de medalhão de mandioca, chile, entrevero no disco de arado, provoleta com geleia, vaca louca (pão de queijo recheado com carne de panela.
Proteínas fogo de chão
Costela, porco estaqueado, varal de frangos, linguiça e legumes, varal de prime rib, tomahawk, picanha, alcatra marinada no espeto.
Proteínas parrila
Ancho (contra filé argentino), assado de tiras, fraldinha na mostarda, fraldinha na manteiga com alho, short rib, prime rib, t-bone, coxa com sobrecoxa no molho asiático (agridoce), galeto na brasa com molho especial, costelinha suína com molho BBQ, lombo suíno com geleia de abacaxi, linguiça com queijo e chimichurri, porco no tacho com mandioca (serve como entrada, acompanhamento ou proteína).
Acompanhamentos
Arroz caldoso, arroz branco, arroz de costela, arroz de suan, arroz de carreteiro, arroz de cordeiro, paella campeira, farofa crocante, purê de cabotia, purê de mandioca, creme de milho, batatas rusticas, batata ao molho bechamel com mostarda, caponata, ratatouille, feijão gordo, macarrão de comitiva (frito com carne de sol), mandioca na manteiga de garrafa com bacon ou charque.
Saladas
Mix de folhas com grãos de milho torrados e tomate cereja, tropicais (alface com frutas e molho especial), coleslau (repolho cremoso com abacaxi), caviar texano (vinagrete com feijão fradinho e quiabo), vinagrete tradicional, tomate cereja confitados com alho e ervas.
Sobremesas
Panqueca com doce de leite caramelizada e sorvete, banana grelhada com doce de leite, banana flambada com sorvete e paçoca de bolacha, doce de abóbora com coco, doce de abóbora em pedaços com creme de leite.
NOSSA EQUIPE
Profissionais
Conheça nossa equipe de profissionais, além de termos muita experiências em grandes eventos, todos temos algo em comum: O amor por cozinhar e servir!
Desso Torres
Chef
Cristian Marques
Chef
Edson Matias
Açougueiro
Marcelo Santos
Cortes especiais
