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Você também tem a liberdade de montar seu evento exatamente da sua maneira, desde a escolha dos pratos até o estilo do evento, após o envio do seu evento personalizado vamos te enviar uma proposta por e-mail e WhatsApp.
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Conheça nosso cardápio
Trabalhamos não só com o churrasco fogo de chão mas também com uma grande variedade de opções de pratos e aperitivos para o seu evento.
Entradas
Choripan, brusqueta campeira, torresmo de rolo com geleia de abacaxi, espetinho de medalhão de mandioca, chile, entrevero no disco de arado, provoleta com geleia, vaca louca (pão de queijo recheado com carne de panela.
Proteínas fogo de chão
Costela, porco estaqueado, varal de frangos, linguiça e legumes, varal de prime rib, tomahawk, picanha, alcatra marinada no espeto
Proteínas parrila
Ancho (contra filé argentino), assado de tiras, fraldinha na mostarda, fraldinha na manteiga com alho, short rib, prime rib, t-bone, coxa com sobrecoxa no molho asiático (agridoce), galeto na brasa com molho especial, costelinha suína com molho BBQ, lombo suíno com geleia de abacaxi, linguiça com queijo e chimichurri, porco no tacho com mandioca (serve como entrada, acompanhamento ou proteína)
Acompanhamentos
Arroz caldoso, arroz branco, arroz de costela, arroz de suan, arroz de carreteiro, arroz de cordeiro, paella campeira, farofa crocante, purê de cabotia, purê de mandioca, creme de milho, batatas rusticas, batata ao molho bechamel com mostarda, caponata, ratatouille, feijão gordo, macarrão de comitiva (frito com carne de sol), mandioca na manteiga de garrafa com bacon ou charque.
Saladas
Mix de folhas com grãos de milho torrados e tomate cereja, tropicais (alface com frutas e molho especial), coleslau (repolho cremoso com abacaxi), caviar texano (vinagrete com feijão fradinho e quiabo), vinagrete tradicional, tomate cereja confitados com alho e ervas.
Sobremesas
Panqueca com doce de leite caramelizada e sorvete, banana grelhada com doce de leite, banana flambada com sorvete e paçoca de bolacha, doce de abóbora com coco, doce de abóbora em pedaços com creme de leite.
